WQuels sont les défis et les opportunités auxquelsà emporteremballages alimentaires?
Produits de protection prioritaire
Les experts ont confirmé que les barquettes sont la forme préférée d'emballages alimentaires prêts à consommer pour les consommateurs mondiaux (34 %).Au Royaume-Uni et au Brésil, les proportions de préférence pour les palettes atteignent respectivement 54 % et 46 %.
De plus, les sachets (17%), les sachets (14%), les gobelets (10%) et les pots (7%) sont les plus appréciés des consommateurs du monde entier.Après la protection des produits (49 %), le stockage des produits (42 %) et les informations sur les produits (37 %), les consommateurs mondiaux classent la commodité d'utilisation des produits (30 %), le transport (22 %) et la disponibilité (12 %) en tête. enjeux prioritaires.
Dans les économies émergentes, la protection des produits est particulièrement concernée.En Indonésie, en Chine et en Inde, les consommateurs qui accordent la priorité à la sécurité alimentaire représentent respectivement 69 %, 63 % et 61 %.
L'épidémie a également exacerbé les inquiétudes des consommateurs en matière d'hygiène.Depuis l'épidémie, 59 % des consommateurs dans le monde pensent que la fonction protectrice des emballages est plus importante.20% des consommateurs dans le monde préfèrent utiliser davantage d'emballages en plastique à des fins épidémiques et sanitaires, tandis que 40% des consommateurs admettent que les emballages en plastique sont une "nécessité inutile".
Sécurité alimentaire et durabilité
La protection des aliments est une question clé dans l'innovation des emballages alimentaires prêts à consommer, ainsi que les facteurs étroitement liés de durabilité et d'isolation.
Les experts estiment que l'impact environnemental est également un problème majeur dans le secteur de la restauration.« En Europe, les gens accordent une attention particulière aux alternatives au plastique et aux solutions d'emballage qui minimisent l'impact sur l'environnement sans compromettre la sécurité alimentaire.Une autre tendance clé est de s'assurer que les consommateurs, les détaillants et les fabricants de produits alimentaires sont faciles à manipuler. »
Les enjeux de l'économie circulaire
La réduction du plastique reste la principale demande des consommateurs pour les emballages alimentaires prêts à consommer.De plus, des lois de plus en plus strictes exigent la recyclabilité et le recyclage, et la sécurité alimentaire et l'hygiène sont "toujours les plus importantes".
Les experts ont expliqué : « Dans la pratique, la recyclabilité varie souvent au sein des pays et entre eux, en fonction de l'infrastructure existante.D'un point de vue régional, cela a parfois des implications pour le développement de produits et la gestion de la gamme de produits.défier.
L'un des principaux défis de l'économie circulaire des emballages alimentaires est le grave manque d'approvisionnement en matériaux recyclés approuvés pour les emballages alimentaires."Les matériaux utilisables, comme le PET, n'ont pas encore été utilisés à grande échelle."
Augmentation de la demande liée au COVID-19
En raison de l'épidémie, la demande de solutions d'emballages alimentaires prêts à consommer pour la vente à emporter et la livraison en restaurant a augmenté.
En raison du confinement et des restrictions sociales, le nombre de livraisons de nourriture à domicile a fortement augmenté.Selon les données d'Innova Market Insights, depuis le début de l'épidémie, 35 % des consommateurs dans le monde ont augmenté leur utilisation des services de livraison à domicile.Le niveau de consommation au Brésil est supérieur à la moyenne et plus de la moitié (58 %) des consommateurs choisissent d'acheter en ligne.
De plus, l'enquête montre également que 15% des consommateurs dans le monde ne s'attendent pas à reprendre des habitudes d'achat normales après l'épidémie.Au Royaume-Uni, en Allemagne et en Uni.LK Aux États-Unis, jusqu'à 20 % des consommateurs devraient poursuivre leurs habitudes de consommation pendant l'épidémie.
FUTUR Technology - un distributeur et fabricant d'emballages alimentaires durables en Chine.Notre mission est de créer des solutions d'emballage durables et compostables qui profitent à notre planète et à nos clients.
Heure de publication : 13 août 2021